Gianyar – Sidokkes Polres Gianyar melaksanakan pemeriksaan Food Safety terhadap makanan dalam rangka Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Polri, Rabu (16/9/2026) pagi.
Kegiatan berlangsung mulai pukul 05.00 WITA di SPPG Polres Gianyar, Jalan Raya Ir. Soekarno, kawasan Polsek Tampaksiring. Pemeriksaan dilaksanakan oleh Ahli Gizi dan Asisten Lapangan SPPG Polres Gianyar.
Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pemeriksaan keamanan terhadap lima item makanan yang akan disajikan, meliputi nasi putih, ayam ketumbar sambal ijo, tempe krispi, lalapan, dan melon.
Pemeriksaan dilakukan melalui uji kimia terhadap formaldehida, nitrit, arsen, dan sianida. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel negatif terhadap zat yang diuji.
Selain itu, dilakukan pemeriksaan organoleptik melalui evaluasi sensorik, meliputi warna, bentuk, aroma, rasa, dan tekstur. Hasil pemeriksaan seluruh sampel dinyatakan baik dan sesuai standar porsi.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, makanan dinyatakan aman dan layak untuk dihidangkan serta dikonsumsi.
Kegiatan Food Safety ini merupakan bagian dari upaya Polres Gianyar dalam mendukung pelaksanaan Program MBG Polri, dengan memastikan makanan yang disajikan memenuhi aspek keamanan, kualitas, dan kelayakan konsumsi.
About the Author
